南京新开的楼盘包括但不限于以下项目：

1. 招商局·臻园

2. 星河钟山盛世

3. 万科朗拾

4. 晴翠府等。其中招商局·臻园位于栖霞区仙林湖片区，目前在售房源有花园洋房和联排别墅。星河钟山盛世位于麒麟科创园板块，主打科技住宅。万科朗拾位于雨花台区人居森林板块，目前在售房源为精装修科技住宅公寓。晴翠府位于鼓楼区凤凰街道板块，房源类型为普通住宅。此外，南京新开的楼盘还包括保利栖梧公馆等。这些楼盘的价格和具体信息可能会有所变动，建议在决定购买前向开发商或相关机构进行咨询和核实。

此外，您也可以考虑在南京的新城区如江北新区、江宁区等地寻找新开的楼盘。这些区域近年来发展迅速，有许多新的住宅和商业楼盘正在建设中。您可以通过互联网搜索或咨询当地的房地产中介来获取更多信息。