冷烫和热烫在烫发过程中是两种不同的方法，它们主要存在以下几个区别：

1. 卷杠和软化程度：冷烫在卷发的过程中可以直接卷杠，不用额外等待头发软化，而且无论发质软硬都可以直接卷烫。热烫则需要在头发软化后才能卷杠，对头发的软化程度要求更高。如果软化过度，会导致头发过热，可能出现弹性变差的情况；若软化不足则不容易卷烫发片，不易成形，容易出现烫发效果不佳的问题。而且如果头发硬或者很粗糙，就不适合热烫了。此外，热烫通常使用特殊的烫发纸进行包裹发卷。尽管两种方式都要加热才能起到定型的作用，但冷烫对于发质的选择性相对更灵活。

2. 温度和操作难度：冷烫不使用任何烫发工具对头发进行加温，主要依靠烫发药水与自身的热量来进行烫发，所以操作比较简单和方便。热烫则需要使用烫发纸包裹发卷后使用烫发机器进行加热烫发，操作难度相对较大一些。此外，热烫对于操作者的技术要求也较高。不过随着科技的发展，冷烫和热烫的技术都在进步和完善，现在的烫发效果都能达到预期的效果。热烫使用的药水需要特定的温度激活烫发剂成分，达到改变头发形状的目的。另外请注意无论哪种方式烫发后都需要使用护发素等护发产品保护头发不受损伤。具体烫发时可以根据个人的发质选择合适的烫发方式。如想进一步了解二者的区别和具体操作流程，可以咨询专业理发师获取更全面的信息。