外地人在成都买社保可以参考以下流程来操作：

1. 准备相关材料：包括有效身份证件、近期的免冠照片等。如果就业单位已开通社保账户，可以个人带上材料直接找单位人事协助办理社保申请登记。对于个体工商户来说，携带营业执照等资质材料到当地社保机构申请参保。对于灵活就业人员来说，携带相关证件和资料到户籍所在地或居住地的社保经办机构办理社保开户手续。

2. 选择参保类型：可以选择参加城镇职工社会保险或者城乡居民社会保险。城镇职工社会保险包括养老、医疗、工伤等几项，费用相对较高。城乡居民社会保险费用相对较低，根据个人实际情况选择参保类型。如果所在的单位已缴纳职工社保五险，提供相关资料给人事即可。如果有相关的需求或者需要落户成都可以选择购买城镇职工社会保险并咨询成都市社保局的具体要求和流程。

请注意，社保政策可能随着时间有所调整，请以成都市最新政策为准，并咨询当地社保机构获取更详细的信息。