女生开店的项目有很多选择，以下是一些适合女生的创业项目建议：

1. 美容美发店：女性对于自身形象的关注使得美容美发行业具有巨大的市场空间。

2. 女装店：女装市场一直是创业热门，通过独特的时尚触觉和营销策略，可以吸引大量消费者。

3. 烘焙店：女生对于烘焙有着天然的优势，开设烘焙店可以满足现代人对健康食品的追求。

4. 鲜花食庄：这需要对花卉和餐饮都有一定的了解，通过打造优雅的花艺主题餐厅，吸引喜欢追求新鲜和浪漫的消费者。

5. 母婴用品店：随着二胎、三胎政策的开放，母婴市场迎来广阔的发展空间，女生对于照顾孩子方面有着天生的细心和耐心。

6. 家居装饰店：女性对于居家环境有着较高的要求，开设家居装饰店，通过提供创意家居产品和装饰服务，可以满足现代人对家的温馨和个性化追求。

7. 健身中心：女生更注重健康，开一家健身中心可以吸引许多人，同时也可以提升自己的身体素质。

8. 电商平台：如果有好的产品和营销策略，女性也可以在电商平台上开展自己的业务。线上商店具有成本低、覆盖面广等优势。

9. 手工艺品店：如果有艺术才华，可以考虑开设一家手工艺品店，如制作珠宝首饰、手工皮具等。

10. 美容美甲店：这需要有专业的技术和时尚感，可以为顾客提供美容、美甲等服务。

以上建议仅供参考，具体还需结合个人兴趣、专长以及市场需求进行选择。开店创业前要进行市场调研，确保项目具有市场竞争力。同时，还需要提升个人技能和管理能力，以便更好地经营店铺。