当开发商延期交房时，可以采取以下措施：

1. 尝试沟通解决：与开发商进行协商，了解延期交房的具体原因，并要求其给出明确的交房日期。如果能够确定新的交房日期并得到妥善解释，双方可以通过签订补充协议等方式达成共识。这样有助于保持双方的合作关系，避免因情绪激动采取其他策略破坏合作关系。此外，必要时也可以要求开发商支付一些逾期交房的赔偿。如果协商无果可以向当地房屋管理部门寻求帮助。总之，尽可能地通过沟通解决问题是一种有效且稳妥的方式。

2. 采取法律手段维权：如果与开发商沟通无果或开发商拒绝承担责任，购房者可以向当地房屋管理部门投诉或寻求法律援助以解决问题。房屋管理部门一般会关注这类问题，可以根据购房者所签订买卖合同的相关约定追究开发商的违约责任。如果双方无法协商解决，购房者还可以向法院提起诉讼或申请仲裁机构仲裁裁决。在诉讼过程中，应提供自身已签订的购房合同及相关证明材料等，以便法院能够准确判断双方的责任和义务。一旦维权成功，法院会要求开发商按照合同约定进行赔偿或者退房退款等。在这个过程中需要选择合适的时机并注意收集相关证据等准备事宜以确保法律诉讼或仲裁申请的有效性和可行性。需要注意具体法律的细节可以根据不同地区和相关法律的具体条文而有所变化所以采取法律手段维权时应先咨询专业人士获取具体的法律建议。如果涉诉当事人缺乏相关的法律知识和实践经验可能会面临一定的风险因此建议在维权过程中寻求专业的律师帮助。同时购房者也需要提前了解相关的法律规定和程序以便更好地维护自己的权益。总之当遇到开发商延期交房的情况时购房者应该及时采取措施维护自己的合法权益并选择合适的方式来解决问题。无论采取何种方式解决问题都需要充分了解相关法律法规和程序以及准备好相关证据等以便更好地维护自己的权益并避免不必要的损失和风险。总之要采取合理合法的方式维权。此外购房者在购房前也应该谨慎选择信誉良好的开发商并仔细阅读合同条款以避免潜在的风险和问题。以上内容仅供参考建议咨询专业的律师获取更具针对性的建议和相关解决方案以维护自己的合法权益不受损害。