石膏粉和腻子粉之间存在明显的区别，主要表现在以下几个方面：

1. 成分：石膏粉主要由碳酸钙组成，而腻子粉则包含有混合材料，包括大白粉（碳酸钙）、滑石粉等，再加上一定比例的添加剂。此外，石膏粉的颜色通常是白色的，而腻子粉则呈现出灰色。

2. 功能与用途：石膏粉主要用来墙面抹灰、做石膏板等建材产品，凝固后质地较软且牢固性较差。而腻子粉则主要用于墙面装修前的底层找平工作，属于室内装修的重要材料之一。此外，其性能更为出色，除了硬度之外还有细腻程度、耐水性等特点。

总的来说，石膏粉和腻子粉在成分、功能和用途上都有显著的区别。因此，在选择使用时应根据具体需求和场景进行挑选。