烤箱内胆的材质对于烤箱的性能、耐用性以及烹饪效果都具有重要影响。常见的烤箱内胆材质有以下几种：

1. 镀锌板材质：这种内胆具有耐腐蚀、易清洗的特点，而且成本相对较低。然而，镀锌板并不耐高温，长时间高温下可能会有一定的不良影响。

2. 不锈钢材质：特别是304不锈钢材质耐高温性能好，耐腐蚀性强，清洁起来也相对方便。不过不锈钢材质的价格相对较高，选择时需权衡性能与成本。

3. 纳米陶瓷内胆和搪瓷内胆：它们在耐高温性方面表现优异，对酸碱类物质的抵御能力也十分出色，并能避免油污、不易变色。清洁起来相对方便，而且长期使用也不会失去光泽。这些内胆材质可能更加健康环保，但价格相对较高。

在选择烤箱时，应结合个人需求和预算考虑各种因素，包括材质、品牌、性能等。总之，不锈钢内胆因其优良的耐高温、耐腐蚀和清洁方便的特性，是一种较好的选择。但具体选择还需结合个人实际情况来决定。