城市房地产抵押管理办法是为了加强房地产抵押管理，维护房地产市场秩序而制定的法规。以下是其主要内容：

1. 抵押人或者抵押权人，在房地产抵押期间应当妥善保管抵押的房地产并确保其价值不被贬低。此外，抵押人还应按约定的方式购买财产保险并为抵押财产的安全保障负责。同时，抵押人和抵押权人都需要履行一定的权利和义务，包括通知义务、提供必要的文件和凭证等。若未能履行相应义务导致抵押财产价值减少或无法处置等情况，需要承担相应的法律责任。

2. 在进行房地产抵押时，房地产价值需要经过评估或双方约定来确定。若未经过评估或约定价值不合理，可能会影响到抵押的合法性和公正性。同时，禁止以虚构的抵押物作为担保进行贷款等行为。对于房地产抵押登记的程序和要求也有详细的规定，包括登记机构、登记程序、登记内容等。此外，对于抵押权的设立、变更和消灭等情况也需要进行相应的登记手续。

3. 在房地产抵押期间，抵押人不得随意处置抵押财产，必须经过抵押权人的同意才能进行转让或出租等行为。同时，对于同一房地产设定多个抵押权的情况也有明确的规定，以确保各方权益得到保障。此外，对于违反相关规定的情形也明确了相应的法律责任和处罚措施。

总的来说，《城市房地产抵押管理办法》是为了规范房地产市场中的抵押行为而制定的法规，其目的在于保护当事人权益和维护市场秩序。具体内容和条款可能会根据各地的实际情况有所差异，因此在实际操作中还需结合当地的相关法规进行理解和执行。