广州市国土资源和规划局是广州市政府下属的一个政府部门，主要负责管理和规划土地资源和房屋等事务。以下是该局的一些主要职责和任务：

1. 贯彻执行国家、省、市有关土地管理和房产管理的方针政策和法律法规，对全市土地和房产实施管理。包括负责全市土地市场规范管理、土地出让金的收缴、土地出让前的资料审核以及协调项目间的土地利用问题等工作。此外，也涉及指导开展房屋普查以及落实住房改革相关工作。

2. 承担保护和合理利用全市土地资源的责任。负责组织落实土地利用总体规划、土地利用年度计划等宏观管理计划，同时负责建设项目用地预审和审批管理。此外，还要确保土地市场公平和规范，包括土地使用权出让、转让、租赁等交易行为的管理和监管。

总的来说，广州市国土资源和房屋管理局在土地管理和房产管理领域扮演着重要角色，以确保土地资源的合理利用和保护，同时维护房地产市场秩序和公平竞争环境。如需了解更多信息，建议访问该局官方网站。