碎石和砾石主要的区别体现在以下几个方面：

1. 粒径大小：砾石的粒径通常较大，一般为2\~6毫米的圆形颗粒，而碎石的粒径则相对更小，通常指的是较小的石子颗粒。但请注意，关于碎石的具体大小规格，不同的地区和厂家可能会有所不同。例如，某些地方可能把规格在鹅卵石大小的碎石也称为砾石，在大型矿山有大号破碎锤制作生产的也有做“大石头”的产品出来都叫过砾石产品，需综合多方面因素了解。总的来说，砾石是一种卵石和碎石混合而成的粒料。由于质地均匀且不含泥土等杂质，它的使用越来越广泛。关于具体尺寸的碎石和砾石在专业的文献或者手册中也可以找到具体的定义。

2. 形成方式：碎石主要是由风化或腐蚀形成的细小矿物颗粒构成。另一方面，砾石由变质岩石碎片构成的一种卵石质地沉积物层变矿物粒料，经过水流长时间冲刷和风化而形成的大小不一的鹅卵石碎块。由于长时间的冲刷和风化作用，砾石的边缘更加光滑圆润。这种天然特性也使其在许多建筑领域的应用中具有独特优势。破碎的石头通常是单一矿石经破碎后的产物。比如大理石破碎后形成碎石用于道路基层铺设等场景使用非常广泛 。整体材质上来说两者都能体现石头本身强度属性高等使用价值较高的材质 。根据加工技术和使用的机械设备型号不一样而碎石质量不一样 。总的来说碎石的形成更加复杂多样。此外，砾石在自然界中经过长时间的风化和水流的冲刷作用，其表面非常坚硬且不易磨损 。但在建造时建筑过程中的砂石材仍需避免其与火接触否则内部易结晶开裂热胀冷缩的情况需避免 。这些都使得砾石在建筑领域具有广泛的应用前景 。因此碎石和砾石区别较大建议咨询专业的地质专家获取更全面的信息 。

总的来说，碎石和砾石虽然都是天然的石材，但在粒径大小、形成方式等方面存在明显的差异。这些差异使得它们在建筑等领域的应用有所不同。在选择使用哪种石材时，需要根据具体的工程需求和场景来进行选择。